ผัดผักกวางตุ้งใส่มาม่า เมนูสิ้นเดือน

     ผัดผักกวางตุ้งใส่มาม่า เป็นเมนูที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่ต้องการทำอาหารแบบประหยัด โดยใช้วัตถุดิบที่มีในบ้าน ทำให้ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมมากนัก เมนูนี้มีความอร่อยจากความกรอบของผักกวางตุ้งและรสชาติของมาม่าที่เข้ากันได้ดี เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรืออาหารกลางวัน มาลองทำกันเถอะ!

ส่วนผสม

1. มาม่า 1 แพ็ก (เลือกซองที่ชอบ)
2. ผักกวางตุ้ง 200 กรัม (ล้างสะอาดและหั่นเป็นชิ้น)
3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม 2-3 กลีบ (สับละเอียด)
5. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
6. ซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
7. พริกไทยป่น (ตามชอบ)
8. เกลือ (ตามชอบ)

วิธีทำ

1. ต้มมาม่า: นำมาม่าลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีจนเส้นนุ่ม จากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำและพักไว้
2. ผัดกระเทียม: ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
3. ใส่ผักกวางตุ้ง: ใส่ผักกวางตุ้งลงไปผัดจนเริ่มสลด ใส่น้ำเปล่าลงไปเพื่อให้ผักนุ่มขึ้น
4. เติมมาม่า: เมื่อน้ำเริ่มแห้ง ใส่มาม่าที่ต้มไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรส: ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เกลือ และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างมีรสชาติกลมกลืน
6. เสิร์ฟ: เมื่อผักและมาม่าสุกดีแล้ว ให้ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ

เคล็ดลับ

• สามารถเพิ่มโปรตีนเข้าไปได้ เช่น ไข่ดาวหรือเนื้อสัตว์ตามชอบ
• หากต้องการรสชาติเปรี้ยวสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือซอสพริก
• การปรุงรสสามารถปรับตามชอบเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

     ผัดผักกวางตุ้งใส่มาม่า เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานและประหยัด ง่ายต่อการทำในวันที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารมากนัก หรือเมนูสิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจไม่มีอะไรจะกินแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากผักกวางตุ้งที่ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ให้กับร่างกาย