ผัดผักรวมหมูเมนูสุขภาพ

     ผัดผักรวมหมู เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักสดและโปรตีนจากหมู เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความรวดเร็วและอร่อย แถมยังสามารถใช้ผักตามฤดูกาลได้

ส่วนผสม

1. หมูชิ้น: 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
2. คะน้า: 100 กรัม (หั่นเป็นท่อน)
3. บล็อกโคลี่: 100 กรัม (แบ่งเป็นดอกเล็กๆ)
4. แครอท: 1 หัว (หั่นเป็นแว่น)
5. กระเทียม: 2-3 กลีบ (สับละเอียด)
6. น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา: 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล: 1 ช้อนชา
9. พริกไทย: ตามชอบ

วิธีทำ

1. เตรียมผักและหมู: ล้างและหั่นผักให้เรียบร้อย
2. ผัดกระเทียม: ใส่น้ำมันในกระทะแล้วเจียวกระเทียมจนหอม
3. ผัดหมู: ใส่หมูลงไปผัดจนสุก
4. เพิ่มผัก: ใส่คะน้า บล็อกโคลี่ และแครอทลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรส: เติมน้ำปลา น้ำตาล และพริกไทย คนให้เข้ากันอีกครั้ง
6. เสิร์ฟ: ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ