ราคาน้ำมันปาล์มขยับสูง ผู้บริโภคโอดค่าใช้จ่ายพุ่ง เกษตรกรชี้แม้ราคาดีแต่ขาดแคลนผลผลิต

ช่วงนี้ราคาน้ำมันปาล์มบรรจุขวดในท้องตลาดปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาน้ำมันปาล์มขวดขนาดมาตรฐานขยับขึ้นจากประมาณ 50 บาท เป็น 60 บาทหรือมากกว่านั้นในบางพื้นที่ ส่งผลให้ผู้บริโภคหลายกลุ่ม โดยเฉพาะครัวเรือนที่มีรายได้ปานกลางถึงน้อย รู้สึกกดดันจากค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น ไม่เพียงแต่ครัวเรือนเท่านั้น ร้านอาหารขนาดเล็กและผู้ประกอบการรายย่อยที่ใช้น้ำมันปาล์มในการปรุงอาหารยังได้รับผลกระทบหนัก หลายร้านต้องปรับเมนูอาหาร ลดปริมาณการใช้น้ำมัน หรือขึ้นราคาสินค้าเพื่อคงกำไรไว้ ส่งผลให้ราคาขายอาหารปรับตัวสูงตามไปด้วย

เกษตรกรสวนปาล์มยินดีที่ราคาปาล์มสูง แต่ผลผลิตกลับน้อยลง

ด้านเกษตรกรชาวสวนปาล์มน้ำมันในหลายพื้นที่ยอมรับว่าราคาผลปาล์มสดในปัจจุบันปรับขึ้นอย่างน่าพอใจ ถือเป็นราคาที่ดีที่สุดในรอบหลายปีที่ผ่านมา โดยราคาขายผลปาล์มสดต่อกิโลกรัมพุ่งขึ้นกว่าเท่าตัวเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้านี้ ซึ่งนับว่าเป็นข่าวดีสำหรับเกษตรกรที่เฝ้ารอราคาสูงหลังจากประสบกับช่วงราคาตกต่ำในอดีต แต่ขณะเดียวกันเกษตรกรก็ต้องเผชิญกับภาวะขาดแคลนผลผลิต เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลให้ต้นปาล์มออกผลน้อยลง นอกจากนี้ การขาดแคลนแรงงานในภาคการเกษตรยังทำให้เกษตรกรหลายรายเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่ทันตามความต้องการของตลาด

เกษตรกรบางรายกล่าวว่าแม้ราคาจะสูง แต่ก็แทบไม่มีปาล์มออกจำหน่ายเพียงพอ สวนหลายแห่งต้องเลื่อนเวลาเก็บเกี่ยวหรือลดปริมาณการขายเพื่อรอให้ผลผลิตในรอบใหม่เติบโตมากขึ้น

ผลกระทบต่อภาพรวมเศรษฐกิจและแนวโน้มราคาในอนาคต

ผู้เชี่ยวชาญในวงการน้ำมันพืชประเมินว่าการปรับขึ้นราคาน้ำมันปาล์มอาจส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจครัวเรือนในวงกว้าง เนื่องจากน้ำมันปาล์มเป็นหนึ่งในสินค้าจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร หากราคายังปรับสูงขึ้นเรื่อย ๆ คาดว่าจะเพิ่มแรงกดดันต่อผู้บริโภคและอาจส่งผลให้การใช้จ่ายในครัวเรือนลดลงในสินค้าและบริการอื่น ๆ นอกจากนี้ การที่ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องแบกรับต้นทุนสูงขึ้น อาจส่งผลให้ราคาสินค้าและบริการอื่นๆ เพิ่มตามไปด้วย

สำหรับแนวโน้มในอนาคต นักวิเคราะห์บางส่วนมองว่าราคาน้ำมันปาล์มอาจยังคงสูงต่อไปอีกระยะหนึ่ง ขึ้นอยู่กับปริมาณผลผลิตในฤดูกาลถัดไปและสภาพอากาศที่ยังคงเป็นปัจจัยสำคัญ รวมถึงสถานการณ์การขนส่งและโลจิสติกส์ที่มีผลกระทบจากราคาน้ำมันดิบในตลาดโลก นอกจากนี้ ความต้องการน้ำมันปาล์มในอุตสาหกรรมพลังงานทดแทนยังคงเป็นปัจจัยหนุนที่ทำให้ราคาน้ำมันปาล์มมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้น

ทั้งนี้ ผู้บริโภคต่างคาดหวังให้ภาครัฐมีมาตรการเข้ามาดูแลเพื่อบรรเทาผลกระทบจากภาวะสินค้าราคาแพง เช่น การตรึงราคาชั่วคราว หรือการจัดสรรงบประมาณเพื่อสนับสนุนโครงการช่วยเหลือผู้บริโภคและผู้ประกอบการรายย่อย พร้อมเรียกร้องให้เร่งหาแนวทางเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวผลปาล์มเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด