โบโลน่าทอด

โบโลน่าทอด: เมนูง่าย ๆ ทำเร็ว อร่อยกรอบนอกนุ่มใน

     โบโลน่าทอดเป็นเมนูง่าย ๆ ที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า อาหารว่าง หรืออาหารจานหลัก รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ของโบโลน่าที่ทอดจนกรอบหอม ยิ่งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ขนมปัง หรือทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารอื่น ๆ ก็ได้ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยและทำง่ายมาก ๆ ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ส่วนผสม

1. โบโลน่าแผ่น 5-6 แผ่น (เลือกแบบที่ชอบ เช่น โบโลน่าหมู ไก่ หรือเนื้อ)
2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส (ตามชอบ เช่น ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนส)

วิธีทำ

1. เตรียมโบโลน่า: นำโบโลน่าแผ่นออกจากห่อ ใช้มีดบั้งเล็กน้อยตรงขอบ ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้โบโลน่าหดตัวหรือบิดงอมากเกินไปขณะทอด
2. ตั้งกระทะ: เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน
3. ทอดโบโลน่า: วางโบโลน่าแผ่นลงในกระทะ ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ประมาณด้านละ 1-2 นาที หรือจนกระทั่งได้ความกรอบที่ต้องการ
4. ตักขึ้นพัก: เมื่อโบโลน่าสุกกรอบดีแล้ว ตักขึ้นพักบนกระดาษซับมันเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน
5. เสิร์ฟ: จัดโบโลน่าทอดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสที่ชอบ เช่น ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนส เพื่อเพิ่มความอร่อย

เคล็ดลับความอร่อย

1. ควบคุมไฟให้เหมาะสม: การทอดโบโลน่าให้กรอบอร่อยนั้นไม่ควรใช้ไฟแรงเกินไป เพราะจะทำให้โบโลน่าไหม้ได้ง่าย ควรใช้ไฟกลางถึงอ่อน
2. การเลือกโบโลน่า: สามารถเลือกโบโลน่าที่ชอบได้ตามความต้องการ เช่น โบโลน่าหมู ไก่ หรือเนื้อ โดยแต่ละชนิดจะให้รสชาติที่แตกต่างกัน

การทานคู่กับเมนูอื่น ๆ

     สามารถนำโบโลน่าทอดมาทานคู่กับข้าวสวย หรือจะทำเป็นเมนูแซนด์วิชโบโลน่า ใส่ผักสดและซอสต่าง ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ หรือจะเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ไข่ดาว หรือไข่เจียวเพื่อให้มื้ออาหารครบถ้วนและมีความหลากหลายยิ่งขึ้น โบโลน่าทอดเป็นเมนูที่ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารอย่างเร่งด่วนหรือเป็นเมนูอาหารเช้าที่อิ่มท้องและอร่อย ลองทำทานกันดูนะคะ!